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自從看了咖啡大叔的書後,就一直想找個機會去裡頭介紹的咖啡店看看
其實原本想去的是在松山區的 GaBee 但上禮拜醬油有些事要去東區一趟
所以就選擇了相對較近 Simple Kaffa 嚕~
Simple Kaffa (官網)
營業時間 : 週一~週四、日 12:30~21:30 / 週五~週六 12:30~22:00
地址：台北市 敦化南路一段 177巷 48號 B1
電話：(02) 8771-1127
這次要來介紹的冠軍咖啡店 Simple Kaffa 就位於捷運忠孝敦化站的附近
走路的話大約5~10分鐘就可以到達,還蠻方便的
早期以行動咖啡車起家的 Simple Kaffa 現在就在Hotel V品牌商場的隔壁,同樣是地下一樓
因為商場內不能拍照,所以就沒有特地去拍周圍的景象了
Simple Kaffa 的招牌,邊框設計和周圍的景象蠻搭配的~
一些相關報導,可見冠軍的稱號真的不是蓋的!
進到咖啡店後馬上就有人來帶位,當時大概是三點多,客人還算不少
說真的,在這種地下商場旁的咖啡店,不注意的話應該沒幾個人會發現這裡有家咖啡店吧!
(當時醬油為了找這家咖啡店就在外面繞了好久#
能達到這樣的人潮一定花費了很多心思･∀･)b
不久服務生拿了一個菜單過來,稍微看了一下(其實蠻久的#
點完餐後,順便拍一下菜單照給大家瞧瞧(拍的不是很清楚,還請各位見諒#
首先第一道,咳,是第一杯才對
這杯表面看起來土黃土黃的東西叫做義式濃縮,英文叫做Espresso
是一種用高壓的熱水通過咖啡粉萃取出來的濃咖啡
Espresso同時也是各種花式咖啡的基底喲,比如說 拿鐵 卡布奇諾 等...
Espresso / 單份130$ 雙份140$
這家店的Espresso是以20公克的咖啡粉萃取出30公克重的濃縮咖啡
當鼻子靠近時可以感受到強烈的香氣,並帶有些許類似果香的味道
當喝下口時表面的咖啡油脂增加了濃縮咖啡本身口感上的滑順感
喝起來感覺是濃醇的,但不過有過多的焦苦,在喝完的時候伴隨的是持久的類似堅果的香氣
簡單來說,這家的濃縮咖啡的醇厚度很好,酸質方面也非常到味!
接下來的是,較為溫和的卡布奇諾 大人小孩都愛喔!
卡布奇諾 / 140$
濃烈的義式濃縮,加入了溫熱牛奶奶泡後,義式濃縮也不在那麼霸道
而溫熱的牛奶也釋放出更多的甜味,沒想到兩個顏色這麼不同的飲料
竟能如此的互補,而奶泡也扮演著口感與視覺上的重要角色
他們的卡布奇諾在入口時口感是溫和的,咖啡滿滿的香氣在嘴中釋放
而牛奶本身的甜,使得卡布奇諾就算不加糖也可以擁有本身獨特的甜味
口感的方面溫熱的卡布奇諾喝起來非常的舒服,奶泡的量也是剛好
不會太多,也不會太少,喝起來不會像是在吃奶泡,而是在口感方面加分
對於這咖啡和牛奶完美的結合,只能不停的按讚啊!`･∀･)bbbbbbbbb
兩杯咖啡後,登場的是宇治森半抹茶蛋糕捲
宇治森半抹茶蛋糕捲 / 170$ 打折140$
在這裡除了有大師級的咖啡,也有一流的甜點
以採用知名的森半抹茶粉製成的抹茶醬,搭配蛋糕成為來店客人必點的點心!
以外觀來說,光是看到那滿到流出來的抹茶內陷,就讓人凍未條啦!ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ
而在味到的部分除了滿滿的抹茶香味外還有一點奶油的甜味,兩者還蠻互補的
而在蛋糕的部分,蛋糕的抹茶香雖沒有像內陷那麼勁爆,但在口感的部分卻是恰到好處
綿密,不會太乾,不會太濕,光只吃蛋糕就夠讚了,加了內陷後更是美味啊!
吃完後,想在店內多待一下,感受一下內內的氣氛
到了書櫃拿了一本書安靜的看著,過了不久... 肚子又向醬油抗議了(#
到了櫃檯加點了一份單品咖啡.
這次醬油點的是比較偏中深焙的單品,產地是位於玻利維亞 艾索咖啡合作社的神之愛處理廠
(光聽名子感覺就好有愛#
艾索咖啡合作社的神之愛處理廠 / 熱180$ 冰200$ 續杯-40$
咖啡裝在咖啡壺和杯子一起被端上桌,另外還附個小卡片
卡片上寫的是關於這杯咖啡的介紹,還蠻有趣的說
這家店的所有單品咖啡全都是用聰明濾杯泡出來的
所以在味道的方面會比較全面點
醬油我喝完後的感覺是,蠻乾淨的,沒有雜味 而在酸質適中 完全沒有苦味
香氣方面蠻長久的,餘韻清爽
對於不敢喝太苦的人蠻適合的~
喝著喝著,一個小時就醬過去了,店內的客人也越來越多
所以較抱持著還是不要給別人佔位子好了的心情去結帳了(#
在離店之前醬油拍了幾張照片給大家欣賞
店內的擺設多以咖啡器具為主,跟隔壁店面比起來截然不同
左邊是復古的咖啡拉霸機,右邊則是 Simple Kaffa 店長吳則霖先生贏得的獎盃`･∀･)b
真的是獲獎無數!
咖啡店門口旁還有一幅畫
這次來到這家咖啡店真的是很享受,無論是店內的氣氛,咖啡,甜點 都無可挑剔
而在價位的部分也非常的合理,同時還能搭配些折價方案,C/P高,必推!
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